Подробный видео-урок почти на 2 часа — полноценный мастер-класс на всю жизнь. Каждая хозяйка знает этот страх: приготовила рулетики, а через час лаваш превратился в кашу, начинка вываливается, и на стол это ставить уже не хочется. В этом уроке закрываю вопрос раз и навсегда.
Что внутри:
Секрет «сухого» лаваша — как сделать так, чтобы закуска оставалась презентабельной даже на следующий день. Больше никакого «мокрого» теста.
Архитектура тортильи — куда наносить крем, как прокладывать слои и сворачивать, чтобы срез выглядел как произведение искусства.
Несколько авторских начинок — от классики до изысканных сочетаний, которые удивят даже капризных гостей.
Геометрия подачи — как нарезать и подать, чтобы выглядело дорого.
Урок для вас, если надоели стандартные рецепты, устали, что закуски «плывут» через 15 минут, и хотите готовить быстро, но эффектно. Бонус — рецепт теста на тонкий лаваш, белый и цветной.
